Nasi Ala Kak Wok


Nasi Ala Kak Wok
Inspirasi dari :  FB Rozmaliza Omar

Bahan-bahan
Nasi putih dimasak dengan daun pandan


Gulai Ayam Ala Kak Wok


Penyediaan :

  1. Kisar bawang merah, putih, halia dan lengkuas hingga lumat dan tumis hingga wangi.
  2. Rempah kari dan rempah kerutub bancuh dengan air dan gaul pada ayam. Perap sekejap.
  3. Kemudian masukkan ke dalam bahan-bahan yang ditumis tadi.
  4. Masukkan kentang.  Masak hingga kentang dan ayam empuk.
  5. Masukkan santan.  Masak sehingga mendidih dan kuahnya sedikit pekat.
  6. Masukkan carrot dan kacang panjang.
  7. Perasakan garam, gula nisan dan serbuk perasa @ kiub ayam. Masak sekejap.


Ayam Goreng Ala Kak Wok



Penyediaan :

  • Lumur ayam dengan bahan-bahan diatas dan perapkan sekejap
  • Goreng dalam minyak terendam hingga sederhana garing
  • Angkat dan toskan.



Sambal Belacan Ala Kak Wok



  • Sangai tanpa minyak, cili kering, cili padi, cili merah, bawang besar dan bawang putih hingga layu.
  • Kisar atau tumbuk bersama belacan hingga halus.
  • Masukkan air asam jawa dan perasakan dengan gula dan garam secukupnya.



Nasi Ala Kak Wok

Subscribe to receive free email updates: