Pulut Nangka

Pulut Nangka

Bahan-bahan
1 cawan beras pulut
1/2 cawan santan kotak
1/2 cawan air
3 sudu besar gula pasir
1/4 sudu teh garam
12 ulas nangka (keluarkan bijinya)

Kacang hijau tanpa kulit (sangai)
Kelapa parut muda

Penyediaan :

1. Cuci dan rendam beras selama 1 jam.
2. Kukus selama 20 minit sampai masak.  Angkat dan biarkan sejuk.
3. Masak santan, gula dan garam sampai gula larut.
4. Gaulkan bersama pulut sampai rata.
5. Kepal dan masukkan ke dalam nangka
6. Tabur kelapa parut dan kacang hijau
7. Hidang bersama sos santan.

Sos Santan
500ml santan sederhana pekat
1 sudu besar tepung beras
1/4 sudu teh garam
1 helai daun pandan - di simpul

Cara-cara :
Satukan semua bahan, masak sampai pekat.  Tuang ke atas pulut nangka.

Pulut Nangka

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: